iSi Sahnespender

iSi Sahnespender sind die wahrscheinlich bekanntesten und beliebtesten auf dem Markt.

Die Produktpalette reicht vom günstigen iSi Easy Whip, mit dem Sie ausschließlich pure kalte Sahne aufschäumen können, bis hin zum iSi Gourmet Whip, dem Alleskönner aus Edelstahl, mit dem Sie im Handumdrehen auch warme und kalte Saucen, Cremes und Espumas zubereiten.

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen die unterschiedlichen Modelle genauer vor.

iSi Gourmet Whip: Der Alleskönner

iSi Gourmet Whip 1603 (0,5 L)
iSi Gourmet Whip 1403 (0,25 L)
iSi Gourmet Whip 1703 (1 L)

Der Gourmet Whip ist der wohl vielseitigste Sahnespender aus dem Hause iSi.

Mit dem iSi Gourmet Whip bereiten Sie neben Sahne auch warme und kalte Gerichte zu, wie etwa Cremes, Soßen, Mousses und Espumas.

Ihre aufgeschäumten Köstlichkeiten können Sie in Ruhe vorbereiten und schon einige Zeit vor dem Verzehr in Ihren Gourmet Whip einfüllen. Soll der Inhalt kalt verzehrt werden, legen Sie den Sahnebereiter samt Inhalt einfach bis kurz vor dem Servieren in den Kühlschrank. Möchten Sie Saucen und Suppen vorbereiten und in Ihrem Gourmet Whip aufbewahren, legen Sie das Gerät einfach in ein auf bis zu 75 °C aufgeheiztes Wasserbad oder in ein Bain-Marie und halten den Inhalt darin warm.

Sowohl die Siphonflasche, als auch der Gerätekopf und eine mitgelieferte gerade Tülle bestehen komplett aus gebürstetem Edelstahl und sind sehr robust. Das Gerät ist spülmaschinenfest. Die eingesetzten Dichtungsringe sind aus Silikon und können, wie auch die anderen Bestandteile des Geräts, bei Verlust nachgekauft werden. Der Gourmet Whip Plus eignet sich auch für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.

Der Gerätekopf und der Kapselhalter des Gourmet Whip sind außen mit einer Silikonschicht überzogen. Diese dient als Griffschutz. Das Gerät kann dadurch auch mit feuchten Händen gut festgehalten und bedient werden.

Zum Lieferumfang gehören neben Siphonflasche, Gerätekopf, Kapselhalter, Staubkappe und Dichtungen auch eine Reinigungsbürste, eine gerade Serviertülle aus Edelstahl und eine Tulpen- und eine Sterntülle, beide aus Kunststoff.

Für den Gourmet Whip wird eine ganze Reihe an Zubehörteilen angeboten. Dazu gehören weitere Tüllen aus Edelstahl, ein Sieb samt Trichter und das iSi 2722 Rapid Infusion Set.

Der iSi Gourmet Whip ist in drei Größen erhältlich. Der iSi 1403 fasst 0,25 Liter Inhalt. Der iSi 1603 kann mit 0,5 Litern Inhalt befüllt werden. Die größte Version ist der iSi 1703 mit einem Volumen von 1,0 Liter. Für den 1703 benötigen Sie zwei Sahnekapseln pro Füllung, die anderen Modelle benötigen jeweils nur eine Kapsel pro Füllung.

Im folgenden Video können Sie den iSi Gourmet Whip in Aktion sehen:

iSi Easy Whip Plus: Speziell für Sahne

iSi Easy Whip Plus Mini 1301 (0,25 L)

Wenn Sie eine Alternative zur Sprühsahne aus der Dose suchen, ist der iSi Easy Whip Plus das ideale Gerät für Sie.

Mit dem Easy Whip Plus zaubern Sie einfach und schnell voluminöse Sahnehauben auf Ihren Kaffee oder Ihren Kuchen. Sie brauchen dazu lediglich pure Sahne, eine Gaspatrone und natürlich den Easy Whip Plus. Im Gegensatz zu der Sprühsahne aus der Dose kommt Sahne aus dem iSi Sahnespender ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe aus. Mit dem Easy Whip produzieren Sie zudem weit weniger Müll als mit der Sprühdose vom Discounter.

Sie möchten Kalorien sparen und setzen Ihrem Kaffee nur ganz kleine Sahnehäubchen auf? Mit dem Easy Whip Plus ist das kein Problem. Einmal eingefüllt, bleibt die Sahne bis zu 10 Tage lang im Kühlschrank frisch. Das Gerät muss nicht einmal vollständig mit Sahne gefüllt werden. Sie können auch weniger einfüllen, wenn Sie nicht die vollen 0,5 oder 0,25 Liter (je nach Modell) innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.

Die Flasche des iSi Easy Whip Plus ist aus Edelstahl, der Gerätekopf und die Tülle bestehen aus Kunststoff. Das Design des Geräts unterscheidet sich deutlich von anderen Sahnespendern. An Stelle eines Zapfhebels befindet sich ein Druckknopf an der Seite des Gerätekopfs. Der Easy Whip nimmt so etwas weniger Platz im Kühlschrank ein.

Der Easy Whip Plus ist in zwei Größen erhältlich. Einmal als iSi 1540 mit 0,5 Liter Volumen und einmal als iSi 1301 Easy Whip Plus Mini mit einem Volumen von 0,25 Litern.

iSi Dessert Whip Plus: Für Sahne und kalte Desserts

iSi Dessert Whip Plus 1570 (0,5 L)
iSi Dessert Whip Plus Mini 1370 (0,25 L)

Der iSi Dessert Whip Plus ist speziell für die Zubereitung von Sahne und kalten Desserts auf Sahnebasis konzipiert.

Mit dem Dessert Whip Plus verpassen Sie Ihrer Schlagsahne das gewisse Extra. Sie können mit dem Gerät nicht nur pure Sahne aufschäumen, sondern die Sahne vor dem Aufschäumen auch beispielsweise mit Sirup, Säften oder fein püriertem Obst verfeinern.

Wie der Name „Dessert Whip“ vermuten lässt, können Sie mit dem Gerät nicht nur Sahne aufschäumen. Auch kalte Desserts auf Sahnebasis, wie etwa eine Vanillemousse, können in dem Sahnespender zubereitet werden. Und wenn Sie nicht alles auf einmal naschen wollen, stellen Sie das Gerät einfach in den Kühlschrank. Dort bleibt der Inhalt zu 10 Tage lang frisch – ganz ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.

Die Flasche des iSi Dessert Whip Plus besteht aus Edelstahl, der Gerätekopf und die Tülle sind aus Kunststoff. Tüllen aus Edelstahl sind als Zubehör erhältlich.

Der isi Dessert Whip Plus ist unter der Modellnummer 1570 mit 0,5 Liter Volumen erhältlich. Wenn Sie eher ein Freund kleinerer Portionen sind, greifen Sie zum iSi Dessert Whip Plus Mini mit 0,25 Liter Volumen mit der Modellnummer 1370.

Über die iSi GmbH

Schon um das Jahr 1867 herum beginnt das Ursprungsunternehmen der heutigen iSi GmbH, die Karl Fischer-Pochtler GmbH, mit der Produktion von Siphons.

Bis zur Entstehung der heutigen iSi Group brauchte es allerdings noch knapp 100 Jahre. Als Grundstein für die iSi Group, wie wir sie heute kennen, gilt die Eintragung der „iSi Metallwarenfabrik Ges.m.b.H“ ins Handelsregister am 14. Mai 1964.

Im Jahre 1966 bringt iSi seine ersten Einweg-Sahnekapseln auf den österreichischen Markt und beginnt mit dem Export seiner Produkte ins europäische und nicht-europäische Ausland.

Seitdem hat sich das österreichische Unternehmen nach eigener Aussage zum Weltmarktführer im Bereich Druckgasbehälter entwickelt und verkauft seine Produkte in mehr als 80 Ländern. Neben dem Standort Wien betreibt das Unternehmen heute auch Produktions- und Vertriebsstätten in Deutschland, Ungarn, Thailand und den USA.

Heute umfasst die iSi Group drei Unternehmensbereiche: iSi Kulinarik, iSi Components und iSi Automotive. Neben den auf dieser Seite vorgestellten iSi Sahnespendern (Bereich Kulinarik) fertigt das Unternehmen auch Einweg-Gaszylinder (Bereich Components) und Airbags (Bereich Automotive).